6月5日，第二届国际食品生物技术与大健康研讨会在郑州举行。河南省科学院化学研究所作为联合承办单位，所长屈凌波参加会议。
以“食品生物技术与大健康”为主题，研讨会聚焦功能性食品研发等领域，汇聚众多国内外专家交流最新科研成果，深化国际产学研合作。
会议期间，所长屈凌波就全谷物食品关键技术进行深入讲解，分享前沿研究成果。同时，美国新泽西州立罗格斯大学教授黄庆荣、何其傥，河南大学特聘教授黄继红等国内外专家也带来主题报告。在学术讨论环节，专家围绕“小麦绿色精深加工与功能性食品创制”展开研讨。
此次研讨会为食品生物技术领域搭建交流平台，为河南食品产业高质量发展及全国大健康产业贡献力量。
